Интересные факты малина. Интересные факты о малине. Косметические свойства малины

Малина — вкуснейшая ягода. У многих из нас она растёт на даче или в деревенском домике у бабушки с дедушкой. Но одним только приятным вкусом достоинства малины не ограничиваются — она ещё и чрезвычайно полезна, и недаром на Руси люди испокон веков использовали её в народной медицине, простой, но эффективной.

Факты о малине

• В ягодах малины содержатся витамины групп А, В и С, железо, калий, магний, цинк, кальций, а также три вида спиртов.
• Малину активно используют в медицине – сушеные плоды применяют для выведения из организма вредных веществ, а ароматный малиновый сироп позволяет улучшить вкус лекарственных средств. Приверженцы народной медицины рекомендуют малину больным гриппом и простудой, страдающим от лихорадки и воспалений.
• Цветы малины смотрят вниз, поэтому дождь не мешает пчелам собирать из них нектар. Из нектара, добытого с гектара лесной малины, получается 70 кг меда, а с аналогичного количества садовых кустов – 50 кг.
• Высушенные малиновые листья могут стать полноценной заменой чаю.
• Россия удерживает мировое первенство по выращиванию этой ягоды. За ней с большим отрывом следуют Сербия и США.
• Воры и другие нечистые на руку субъекты называют «малиной» притоны, а в русском фольклоре «малиной» обычно именуют безоблачно прекрасную и сладкую жизнь.
• Согласно легенде, в древности на Крите молодая царевна, решившая угостить сладкими ягодами малины младенца-Зевса, поцарапала себе руку. Так некогда белые ягоды этого растения стали красными.
• Малина упоминается еще в хрониках древних римлян, которые датируются третьим веком до н.э.
• В конце 19 века швейцарские ученые вывели сорт малины с фиолетовыми плодами, скрестив кустарники с красными и черными ягодами.
• Косметологи уверяют, что эта ягода благотворно влияет на цвет лица и состояние кожи. Ей даже приписывают способность разглаживать морщины и омолаживать организм в целом.
• Лидером по количеству полезных веществ считается черная малина, которая была выведена и выращивается в США. Также известно, что красные плоды полезнее желтых.
• Малина упоминается в русских сказках чаще, чем любая другая ягода.
• Благодаря пчелам, собирающим нектар с малиновых кустов, их урожайность увеличивается на 60-100%.
• Родиной малины считается Азия, хотя этот полукустарник настолько неприхотлив, что растет практически на любых почвах.
• С одного куста малины можно собрать до полутора килограммов плодов.
• Стебли малины, на которых летом появляются ягоды, отмирают с наступлением холодов, а весной на их месте вырастают новые.
• Разбить первый на Руси сад, засаженный кустами малины, повелел Юрий Долгорукий. Сад был настолько велик, что по его дорожкам бродили дикие звери, в том числе медведи.
• Малина, выращенная в саду, крупнее лесной, но уступает ей по целебным свойствам.
• Листья малины применяют для лечения заболеваний органов дыхания, гастрита и энтерита. Плоды рекомендуют людям, имеющим проблемы с сердцем и сосудами, в том числе перенесшим инфаркт или инсульт, так как малина способствует нормализации давления.
• Малину рекомендуют есть для укрепления иммунитета и улучшения обмена веществ.
• Лекарства из малины помогают избавиться от прыщей и ожогов.
• Малина была завезена в Европу в 16 веке, а в России широкое распространение получила еще век спустя.

Сладкие и сочные ягоды розового цвета на ветвистом кустарнике знакомы каждому с детства. У кого-то малина росла на даче, у кого-то во дворе, а кому-то приходилось идти за ней на рынок.

Но не попробовать эти манящие яркие ягоды было не просто. Тот, кто мог наблюдать ее в естественной среде, наверняка замечал: малина дает плоды не один раз, как большинство других ягод, фруктов и овощей, а дважды в год. Но это не единственная интересная особенность растения.

Всем любителям малины интересно будет узнать следующие факты:

Эти ягоды и их свойства были известны еще в 3 веке до нашей эры. Сам император Катон Старший писал о них как о полезных и вкусных плодах. Но официальное латинское название, живущее до сих пор, кустарнику малины дал Плиний Старший — Rubus idaeus.

Первое слово означает “красный”, а второе походит от имени богини Иды. В мифах она известна как кормилица Зевса и именно благодаря ей ягоды малины окрасились в красный цвет. Она хотела накормить младенца белыми ягодами, но поцарапалась о колючий кустарник и залила их своей кровью.

Лидером по выращиванию малины является Российская Федерация. В России растет почти половина всех кустарников с этими ягодами во всем мире.
Малина — очень низкокалорийный плод.

Исходя из информации в предыдущем пункте, становится понятно, почему эту ягоду рекомендуют употреблять при простуде. Малина является отличным потогонным средством, понижает жар и помогает даже при высоких температурах.

Сироп из нее чаще всего выписывают детям по двум причинам: им могут навредить сильные лекарственные средства, а ягоды — естественные лекарства, а также сироп сладкий и вкусный — это никак не похоже на горькие или кислые таблетки.

Бывает фиолетовая малина. Она получается благодаря скрещиванию — искусственному или естественному — красного и черного подвидов. Впервые научному сообществу стало известно о такой возможности после эксперимента в Женеве в 1896 году.

Но позже были найдены естественные места рождения фиолетовой малины в Северной Америке, в местах, где кусты красной и черной ягоды росли очень близко.

Это одна из самых плодовитых ягод в мире. Благодаря опылению при помощи пчел возможно увеличить урожайность даже одного куста на 60%, а иногда и на 100%.

Малина невероятно полезна для кожи лица. В ней содержится около 22% эфирных масел, что позволяет использовать экстракты из ягод и листьев в косметологии. Но даже обычное употребление этих плодов в пищу способно значительно улучшить цвет лица и здоровье кожи.

Зная все эти факты, сложно не согласиться — малина невероятно полезный и интересный плод. Она точно стоит того, чтобы после прочтения статьи заварить себе чай из ее листьев и положить в него несколько ложек малинового варенья.

Интересные факты о малине Малина - это сладкая садовая ягода, которая воспета в фольклоре. Ее упоминают в многочисленных сказках, стихах, песнях, мифах и легендах. В чем секрет такой популярности малины и чем она полезна? Когда человек впервые начал культивировать это растение? Об этом и многом другом расскажут интересные факты о малине. Плоды малины обладают высокими вкусовыми качествами. Полезнее всего употреблять малину в свежем виде, но огромной популярностью пользуется прежде всего малиновое варенье, желе, а также настойки и ликеры.В плодах малины содержатся до 11% сахаров, эфирные масла, витамины А, В, С, органические кислоты и даже спирты (винный, фенилэтиловый и изоамиловый), при этом малина считается низкокалорийным продуктом. В косточках малины содержится около 22% жирного масла, поэтому их наравне со свежими ягодами и листьями широко используют в косметологии.Существует много сортов малины, но желтая, например, менее полезная, чем красная. Самой полезной считается черная малина, которую вывели и выращивают в США.Малину полезно употреблять для поддержания хорошей работы сердца и мозга, для профилактики болезней почек, при малокровии и повышенном давлении, для поддержания тонуса кожи, защиты от появления морщин и даже омоложения. Плоды и чай из листьев малины содержат фолиевую кислоту, поэтому особенно полезно употреблять их беременным женщинам и тем, кто планирует завести ребенка. Так как в малине содержится много железа, ее часто называют «женской» ягодой, полезной именно для женщин. Но и мужчинам малина крайне полезна для поддержания мужского здоровья. В качестве популярного народного лекарственного сырья используют сушеные плоды малины. Их употребляют как мягкое потогонное средство. Также плоды и листья малины используют как натуральное жаропонижающее средство. Если вы на грани стресса, обязательно ешьте малину. За счет содержания меди, которая входит в состав большинства антидепрессантов, малина поможет справиться с угнетенным состоянием. Малина широко воспета в народном русском фольклоре. Она является символом родины, воли, свободы, сладкой привольной жизни. Малина в народном творчестве - антипод калины, которая символизирует горькую долю, неволю, чужбину, обманчиво красивую жизнь. На мировом рынке лидером по производству малины является Россия, однако растение распространено и в других странах мира. Существует мнение, что первый малиновый садз аложил шестой сын великого князя Киевского Владимира Мономаха Юрий Долгорукий. Согласно древним летописям, этот малиновый сад был настолько большим, что в нем любили пастись медведи.Малина была известна еще древним римлянам. Ее упоминал в числе других плодовых растений Катон Старший еще в III веке до н. э. На латыни название малины звучит как Rubus idaeus. Такое название растению дал Плиний Старший, когда обнаружил заросли малины на острове Крит. Rubus - так как ягода красного цвета, а idaeus - в честь горы Иды и одноименной нимфы из древнегреческой мифологии, дочери критского царя Мелиссея. Вместе со своей сестрой Адрастеей Ида была кормилицей младенца Зевса. Согласно одному из мифов, однажды, решив накормить Зевса сладкими ягодами, Ида поцарапала руки о кустарник и окрасила белые до этого ягоды своей кровью.

Малина – ягода насыщенного красного цвета, сладкая на вкус и обладающая непревзойденным ароматом. Она настолько известна и популярна, что встречается не только на садовом участке, но и в песнях, сказках, на экранах кино и телевизоров. Малина встречается не только в саду. Она существует и в дикой природе.

Цвет ягод у нее насыщенный, красный, а запах настолько душистый и специфичный, что перепутать его с чем-то другим, пожалуй, невозможно. Сейчас ягоды этого растения можно встретить не только красного цвета, к которому все привыкли. Есть еще малина черная, желтая и белая. Все они отличаются друг от друга характерными особенностями вкуса, количеством и частотой собираемого урожая ягод и т. п.

Растет она в виде кустарника, высота которого может достигать 1,5 м. Способна образовывать заросли. Чем же обусловлена такая широкая популярность этого растения? Почему о ней все знают и любят ее? Она не только любима детьми и взрослыми за свой неповторимый вкус, она еще и весьма полезная, способная исцелять различные хвори. Недаром она давно используется народными целителями для лечения различных заболеваний.

Интересные факты о малине

1.Обладает ягода отменными вкусовыми качествами. Что только не готовят из нее. Ягоды сушат, протирают с сахаром, варят в собственном соку, наконец, делают вино и ликеры. Невозможно просто в рамках одной статьи перечислить все то, что из малины можно приготовит. Лучше, конечно, употреблять малину в свежем виде, где содержание всех полезных веществ является максимальным.

2. Более, чем на 10% малина состоит из сахаров, таких как глюкоза и фруктоза. Почти все они являются легкоусвояемыми и весьма необходимы и полезны для организма. Большое количество содержит малина различных органических кислот. Весьма широким спектром представлены в малине микроэлементы. Богат витаминный состав ягод. В них содержатся витамины практически всех групп. Даже косточки ягод малины и то полезны. Они очень богаты по содержанию жирных масел. Благодаря этому, малина нашла свое широкое применение в косметологии.

3. Малина является низкокалорийным продуктом. На 100 грамм ягод приходится всего 41 калория. Так что тем, кто решил похудеть, эта ягода будет весьма полезна.

4. Сортов малины известно достаточное количество. Они отличаются и цветом ягод. Малину черного цвета принято считать наиболее полезной. Родиной ее является США.

5. Эта ягода весьма желательна для нормальной работы сердца и мозга. Благодаря содержащимся в малине веществам, улучшается деятельность многих органов и систем организма. Оказывая усиливающее влияние на синтез гемоглобина в организме, ягоды показаны лицам, страдающим анемиями различного генеза. Малина способствует поддержанию тонуса кожи и профилактике образования морщин. В связи с этим она нашла свое применение в косметологии.

6. Плоды и листья малины очень богаты содержанием фолиевой кислоты. В связи с этим малина очень полезна тем женщинам, которые имеют планы по поводу будущего ребенка. Содержит она и большое количество веществ, которые необходимы и мужчинам для поддержания своего здоровья.

7. Наверное, всем известно с детства, что при заболеваниях простудного характера первым и верным средством является малина. Только стоит простудиться как рука, так и тянется сама к листьям или сушеным плодам малины для того, чтобы заварить чай. Средство верное, надежное, известное еще нашим прабабушкам и прадедушкам. То же самое касается и малинового варенья. Как говорится, и простуду лечишь и удовольствие получаешь от чаепития с ароматным малиновым вареньем.

8. Малину иногда называют ягодой против стресса. И это действительно так. Она хорошо помогает при стрессовых ситуациях. Такое ее действие обусловливается высоким содержанием в малине меди, а она, как известно, является составной частью многих антидепрессантов. Если регулярно в небольших дозах малину ввести в свой рацион, то стресс вас просто будет обходить стороной.

9. Лидерство по мировому производству малины держит Россия. Но это совсем не означает, что ее больше нигде нет. Это не так. Она растет во многих странах, которые также занимаются ее производством.

10. По свидетельствам летописей прошлого, которым удалось дойти до нас, первым, кто на Руси заложил малиновый сад, был Юрий Долгорукий. Масштабы сада были такими, что в нем постоянно паслись медведи.

11. Это растение было известно очень давно. Первые упоминания о ней относятся к Древнему Риму. Согласно одному из мифов нимфа Ида, которая являлась кормилицей младенца Зевса, решила накормить его малиной. Собирая ее, она в кровь исцарапала руки. Вот эта кровь и символизирует красный цвет малины.

Люди, увлекающиеся натуральными способами поддержания здоровья, уверены, что эта достаточно известная ягода - малина, радующая ежегодно богатым урожаем, вполне может заменить химические таблетки. Ее целительные качества можно объяснить мощным составом полезных веществ. Если быть беспристрастным, стоит признать, что не всякая ягода в состоянии похвалиться таким баснословным количеством витаминов. А вот в малине их огромное количество.

Домашние хозяйки, собрав урожай с малиновых кустов, обрабатывают его путем замораживания свежесорванных ягод или варки варенья. Из свежих ягод можно варить вкусные компоты и настойки. Малина годится и в начинки для пирогов. Также из спелых ягод получаются интересные украшения для праздничной выпечки.

Если бы использование малины ограничивалось только кулинарной сферой, она была бы не столь интересна для приверженцев здорового образа жизни. Но факты утверждают, что удивительный химический состав ягоды гарантирует профилактику заболеваний, если ее есть регулярно. Например, она хорошо укрепляет защитные силы организма, лечит от малокровия. Справляется с радикулитом или артритом.

Никто не оспаривает утверждение, что официальных лекарств при этом никто не отменял. Важно строго выполнять все предписания врачей, ну, а сладкая и сочная ягодная культура - малина, к примеру, оказывает помощь, если рекомендуется укрепить иммунитет, насытить организм витаминами и минералами.

Витамины группы В

Витамины этой группы борются с предвестниками вегето-сосудистой дистонии, излишней восприимчивостью к неприятностям, утомлением, меланхолией, осенней депрессией. Поэтому приверженцы правильного питания так любят эту ягоду. Много в плодах кустарника меди. Медь способствует регулированию работы нервной системы.

Пектины

Ученые определили, что в малине есть и еще большее количество пектинов. Это тоже очень полезные вещества для организма. Еще бы, ведь они совершенствуют секреторную и двигательную активность кишечника, стимулируют процессы желчеотделения, усиливают многократно выведение жироподобного вещества, холестерина, через кишечник, и снижают его содержание в организме. Это просто здорово, знать, что с помощью ягод малины можно хорошо почистить сосуды и внутренние ограны.

Токоферол

О пользе в высшей степени ценного элемента, витамина Е наслышаны все. Можно подумать, ну и что,что в ней присутствует этот витамин, и какое влияние это оказывает на организм человека. На самом деле витамин Е оказывает на клетки и ткани человеческого организма только положительное воздействие.

Малина в косметологии

А как замечательно поможет такая вкусная и к тому же полезная ягода в косметологии! Абсолютно любые проблемы с кожей можно решить, применяя омолаживающие маски из малины. Маски можно накладывать только из ягод малины, а можно сочетать их с другими фруктами или кисломолочными продуктами.

В любом случае косметические маски на основе малины сыграют положительную роль для увлажнения кожи, для ликвидации мешков или темных кругов под глазами.